En un país europeo, famoso por su gastronomía y sus deliciosos postres, existe una receta que ha sido transmitida de generación en generación. Se trata de un plato dulce y cremoso, que se ha convertido en un símbolo de la cocina francesa. Su ingrediente principal es una fruta típica de la región, que se recolecta…
En mi último viaje a Asia, tuve la oportunidad de probar un plato delicioso que me dejó sorprendido por su sabor y su combinación de ingredientes. La mezcla de especias y sabores era única y no podía dejar de preguntarme cuál era su receta secreta. Después de investigar un poco, descubrí que se trataba de…
En la cocina de mi abuela siempre había un aroma delicioso que inundaba cada rincón de la casa. Ella era una experta en la cocina y siempre nos sorprendía con sus platillos. Recuerdo que una de mis comidas favoritas era cuando preparaba un plato típico de su país, un plato que hoy en día sigo…
El Sauerbraten es un plato tradicional de Alemania, que se prepara con carne de vacuno, cerdo o caballo. Esta carne se marina durante varios días en una mezcla de vinagre, vino tinto, cebolla, zanahoria, apio, clavo, pimienta, laurel y otras especias. Después de la marinada, la carne se cocina lentamente en una salsa hecha con…