Receta de Fanesca de Ecuador

La gastronomía ecuatoriana es una de las más ricas y variadas del mundo. Uno de sus platos más emblemáticos es la fanesca, una sopa de pescado que se prepara durante la Semana Santa. Esta receta se prepara con una mezcla de harina de maíz, habas, alubias, zapallo, aceitunas, huevo duro, tomate, cebolla, ajo, aceite de…

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Causa Limeña

Receta de Causa Limeña de Perú

La cocina peruana es una de las más ricas y variadas del mundo. Está llena de sabores, colores y aromas que hacen que cada plato sea único. Uno de los platos más populares es la Causa Limeña, una receta que se remonta a la época colonial. Esta receta se prepara con papa amarilla, mayonesa, ají…

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