Los tequeños son uno de los aperitivos más populares de Venezuela. Están hechos con masa de harina de trigo, rellenos con queso blanco y fritos en aceite. Su sabor es único y delicioso. Son una excelente opción para compartir con amigos y familiares.
Para preparar una buena receta de tequeños, primero hay que mezclar la harina con agua tibia y sal. Luego, se debe amasar la masa hasta que quede suave y lisa. Después, se cortan los tequeños en forma de cilindros y se rellenan con queso blanco. Finalmente, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados. La receta de tequeños de Venezuela es una de las más ricas y sabrosas. Se puede disfrutar como aperitivo o como parte de una comida.
Receta de Tequeños de Venezuela: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 250 ml de agua tibia
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla sin sal
– 1/2 kilo de queso blanco rallado
Preparación:
1. En un tazón, mezcla la harina, el agua tibia, la sal y la mantequilla hasta que se forme una masa homogénea.
2. Amasa la masa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
3. Divide la masa en 8 porciones iguales y forma 8 bolitas.
4. Estira cada bola con un rodillo hasta que quede delgada.
5. Corta cada lámina en rectángulos de aproximadamente 5 cm de largo.
6. Coloca una cucharada de queso blanco rallado en el centro de cada rectángulo.
7. Enrolla los rectángulos para formar los tequeños.
8. Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio.
9. Fríe los tequeños hasta que estén dorados.
10. Escurre los tequeños sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
11. Sirve los tequeños calientes.
Cómo mejorar esta receta de Tequeños
Los tequeños de Venezuela son una delicia que se prepara con masa de harina de trigo, rellena de queso y frita. Para mejorar esta receta, se recomienda agregar un toque de especias como el ajo, la cebolla, el perejil y la pimienta. Esto le dará un sabor único y delicioso a los tequeños.
Otra forma de mejorar esta receta es agregar una salsa para acompañar los tequeños. Puedes preparar una salsa de tomate con ajo, cebolla, perejil y un poco de aceite de oliva. Esta salsa le dará un sabor aún más delicioso a los tequeños. También puedes probar con una salsa de queso o una salsa de yogur.
