Los sorrentinos son una delicia argentina que se prepara con masa de pasta y un relleno de tu elección. Esta receta es muy popular en Buenos Aires, donde se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes. Los sorrentinos son una excelente opción para una comida rápida y nutritiva.
Se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, desde carne, pollo, verduras, queso y mucho más. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a los gustos de cada persona. Los sorrentinos de Buenos Aires son una delicia que no se puede dejar de probar. Se pueden servir como plato principal o como acompañamiento.
Receta de Sorrentinos de Buenos Aires: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 500 gramos de harina
– 2 huevos
– 200 ml de agua tibia
– 1 cucharada de sal
– 200 gramos de queso mozzarella rallado
– 200 gramos de jamón cocido en cubos
– Aceite de oliva para freír
Modo de preparación:
1. En un recipiente mezcla la harina con los huevos, el agua tibia y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
2. Estira la masa con un rodillo hasta obtener una lámina fina.
3. Corta la masa en círculos con un cortador de galletas.
4. Coloca en el centro de cada círculo una cucharada de queso mozzarella rallado y una cucharada de jamón cocido en cubos.
5. Dobla los círculos por la mitad para formar los sorrentinos.
6. Cierra los sorrentinos presionando los bordes con un tenedor.
7. Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe los sorrentinos hasta que estén dorados.
8. Escurre los sorrentinos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve los sorrentinos calientes.
Cómo mejorar esta receta de Sorrentinos
Los sorrentinos de Buenos Aires son una delicia que todos deberían probar. Para preparar una receta de sorrentinos de Buenos Aires perfecta, hay algunos consejos que se deben seguir. Primero, es importante elegir los ingredientes correctos. Se recomienda usar una masa de harina de trigo, queso mozzarella, tomate, cebolla y albahaca. Estos ingredientes son los que le darán el sabor auténtico a los sorrentinos.
Además, es importante tener en cuenta la forma en que se preparan los sorrentinos. Se recomienda usar una sartén para cocinar la masa y luego rellenarla con los ingredientes. Esto ayudará a que los sorrentinos sean crujientes por fuera y suaves por dentro. Finalmente, se recomienda servir los sorrentinos con una salsa de tomate para darles un toque especial. Con estos consejos, seguramente podrás preparar una receta de sorrentinos de Buenos Aires perfecta.
