La cocina argentina es una de las más ricas y variadas del mundo. Uno de sus platos más populares es la pizza a la parrilla de Buenos Aires. Esta receta es una delicia para los amantes de la pizza, ya que se prepara con una masa fina y crujiente, y se sirve con una variedad de ingredientes.
Para preparar esta receta se necesitan harina, levadura, aceite de oliva, sal y agua. Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Luego se deja reposar durante una hora para que se levante. Una vez lista, se extiende la masa sobre una parrilla caliente y se cubre con los ingredientes deseados. La pizza se deja cocinar hasta que la masa esté crujiente y los ingredientes bien cocidos. Finalmente, se sirve caliente y lista para disfrutar.
La pizza a la parrilla de Buenos Aires es una receta sencilla y deliciosa. Se trata de una pizza con una masa fina y crujiente, y una variedad de ingredientes que la hacen única. Esta receta es una de las más populares de la cocina argentina, y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares.
Receta de Pizza a la Parrilla de Buenos Aires: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla grande, finamente picada
– 2 dientes de ajo, finamente picados
– 1 pimiento rojo, finamente picado
– 1/2 taza de tomates cherry, cortados en cuartos
– 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas
– 1/2 taza de queso mozzarella, rallado
– 1/4 taza de queso parmesano, rallado
– 1/4 taza de albahaca fresca, finamente picada
– 1/4 taza de orégano fresco, finamente picado
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1 masa de pizza de 12 pulgadas
Modo de Preparación:
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega los tomates cherry, las aceitunas negras, el queso mozzarella, el queso parmesano, la albahaca, el orégano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar los ingredientes.
4. Coloca la masa de pizza en la parrilla y cocina por 3-4 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
5. Retira la pizza de la parrilla y colócala en una superficie plana. Espolvorea la mezcla de ingredientes sobre la pizza y vuelve a colocarla en la parrilla. Cocina por otros 3-4 minutos, hasta que el queso esté derretido y la masa esté dorada.
6. Retira la pizza de la parrilla y sirve inmediatamente.
Cómo mejorar esta receta de Pizza a la Parrilla
La pizza a la parrilla de Buenos Aires es una receta tradicional argentina que se prepara con una masa fina y crujiente. Para mejorar esta receta, hay que prestar atención a los detalles. Primero, es importante usar una buena masa para obtener una pizza crujiente y con sabor. Se recomienda usar una masa de harina de trigo con una buena cantidad de aceite de oliva.
Además, es importante usar los ingredientes adecuados para obtener un sabor único. Se recomienda usar queso mozzarella, tomates frescos, aceitunas negras, cebolla y albahaca. Estos ingredientes combinados con una buena salsa de tomate, harán que tu pizza a la parrilla de Buenos Aires sea un éxito. Para terminar, es importante cocinar la pizza en una parrilla caliente para obtener una pizza crujiente y con un sabor único.
