Los pastelitos de Buenos Aires son una delicia que se prepara con una mezcla de harina, huevo, manteca y azúcar. Esta receta es muy popular en la capital argentina y se puede encontrar en muchos lugares. Se pueden servir como un postre o como una merienda.
Son muy fáciles de preparar y se pueden rellenar con dulce de leche, crema pastelera, frutas o cualquier otro relleno que se desee. La masa se corta en forma de círculos y se fríen en aceite caliente. Los pastelitos de Buenos Aires son una receta tradicional que se prepara desde hace muchos años. Se pueden disfrutar solos o acompañados de una taza de café o té. ¡Es una receta deliciosa que no te puedes perder!
Receta de Pastelitos de Buenos Aires: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1/2 taza de azúcar
– 1 huevo grande, ligeramente batido
– 1/4 taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de almendras laminadas
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vea arenosa.
3. Agrega el azúcar, el huevo, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Agrega las pasas y las almendras laminadas y mezcla bien.
5. Usando una cuchara, coloca porciones de la masa en la bandeja para hornear. Aplana ligeramente cada porción con la parte posterior de la cuchara.
6. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los pastelitos estén dorados. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Cómo mejorar esta receta de Pastelitos
Los pastelitos de Buenos Aires son una delicia que todos deberían probar. Para mejorar la receta, hay que asegurarse de que los ingredientes sean de la mejor calidad. Utilizar harina de buena calidad, manteca fresca y huevos de granja son algunos de los ingredientes clave para una receta de pastelitos de Buenos Aires exitosa. Además, es importante seguir la receta al pie de la letra para obtener los mejores resultados.
Otra forma de mejorar la receta de pastelitos de Buenos Aires es agregar algunos ingredientes adicionales para darle un toque único. Por ejemplo, se pueden agregar algunas frutas como manzanas, peras o ciruelas para darle un sabor dulce y refrescante. También se pueden agregar algunas especias como canela, nuez moscada o clavo para darle un toque especial. Estos ingredientes adicionales harán que los pastelitos de Buenos Aires sean aún más deliciosos.
