Es una receta muy sencilla de preparar, pero que requiere de algunos ingredientes específicos para obtener el mejor sabor. El pescado es uno de los alimentos más nutritivos y saludables que existen, y el pargo rojo es uno de los más populares en la República Dominicana. Esta receta de pargo rojo frito es una de las más tradicionales de la isla, y se prepara con una mezcla de especias y hierbas que le dan un sabor único.
Para preparar esta receta de pargo rojo frito de República Dominicana, necesitas un pargo rojo fresco, una mezcla de especias y hierbas, aceite de oliva, limón y sal. Primero, limpia el pescado y sécalo con un paño de cocina. Luego, mezcla las especias y hierbas en un recipiente y añade el aceite de oliva, el limón y la sal. Finalmente, fríe el pescado en aceite caliente hasta que esté dorado. ¡Y listo! Disfruta de una deliciosa receta de pargo rojo frito de República Dominicana.
Receta de Pargo Rojo Frito de República Dominicana: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 pargo rojo de 1.5 a 2 libras
– 2 cucharadas de sal
– 2 cucharadas de ajo en polvo
– 2 cucharadas de cebolla en polvo
– 2 cucharadas de pimienta negra molida
– 2 cucharadas de comino molido
– 2 cucharadas de orégano seco
– 1/2 taza de aceite de oliva
Preparación:
1. Limpia el pargo rojo y sécalo con una toalla de papel.
2. Mezcla la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida, el comino molido y el orégano seco en un tazón.
3. Rellena el pargo con la mezcla de especias y colócalo en un plato.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
5. Coloca el pargo en la sartén y fríelo por aproximadamente 8 minutos por lado, hasta que esté dorado y crujiente.
6. Retira el pargo de la sartén y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Cómo mejorar esta receta de Pargo Rojo Frito
Para mejorar la receta de Pargo Rojo Frito de República Dominicana, hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante elegir un pargo de buena calidad. Esto significa que debe estar fresco y limpio. También es importante asegurarse de que el pescado esté bien limpio antes de freírlo.
Además, es importante usar una buena cantidad de aceite para freír el pargo. Esto ayudará a que el pescado se cocine de forma uniforme y se mantenga suave y jugoso. También es importante asegurarse de que el aceite esté a la temperatura correcta antes de freír el pescado. Esto ayudará a que el pescado se cocine de forma uniforme y se mantenga suave y jugoso.
