Es un plato típico de Venezuela, que se prepara con carne de res, arroz, plátano maduro y frijoles. Esta receta es una de las más populares en el país, y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes. Se trata de un plato nutritivo y sabroso, que se disfruta tanto por su sabor como por su variedad de ingredientes.
Para preparar el Pabellón Criollo se necesitan los siguientes ingredientes: carne de res, arroz, plátano maduro, frijoles, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Se comienza por cocinar la carne de res con la cebolla y el ajo. Luego se agrega el arroz, los frijoles y el plátano maduro. Finalmente, se sazona con sal y pimienta y se sirve con un chorrito de aceite de oliva. La receta de Pabellón Criollo de Venezuela es una de las más ricas y nutritivas del país, y se disfruta tanto por su sabor como por su variedad de ingredientes.
Receta de Pabellón Criollo de Venezuela: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz blanco
– 2 tazas de frijoles negros
– 2 tazas de carne desmechada de res
– 1 cebolla mediana, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 pimiento rojo, picado
– 1 tomate, picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de orégano
– 1 cucharada de achiote en polvo
– 1 cucharada de sal
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de alcaparras
– 1/2 taza de aceitunas negras
Modo de Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate. Sazona con comino, orégano, achiote y sal. Cocina por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega la carne desmechada y cocina por unos 10 minutos, hasta que esté bien cocida.
4. Agrega el arroz y los frijoles y cocina por unos 5 minutos, mezclando bien.
5. Agrega las pasas, las alcaparras y las aceitunas. Mezcla bien.
6. Agrega agua suficiente para cubrir los ingredientes. Tapa la olla y deja cocinar a fuego bajo por unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
7. Sirve el pabellón criollo caliente.
Cómo mejorar esta receta de Pabellón Criollo
El Pabellón Criollo de Venezuela es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía venezolana. Para preparar una receta de Pabellón Criollo de calidad, hay que tener en cuenta algunos consejos.
En primer lugar, es importante elegir los ingredientes adecuados. El arroz debe ser de buena calidad, y los demás ingredientes deben ser frescos y de primera calidad. También es importante tener en cuenta la cantidad de cada ingrediente para lograr el equilibrio perfecto de sabores.
Además, es importante prestar atención al tiempo de cocción. El arroz debe estar bien cocido, pero no demasiado. Los demás ingredientes también deben estar bien cocidos para que el plato quede sabroso. Por último, es importante servir el Pabellón Criollo de Venezuela con una buena salsa para darle el toque final.
