El matambre a la pizza es uno de los platos más populares de la gastronomía argentina. Se trata de una receta sencilla, pero con un sabor único. Se prepara con una loncha de carne de vacuno, rellena con una mezcla de vegetales y condimentos. Luego se enrolla y se cocina a la parrilla.
Es una receta muy versátil, ya que se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Además, se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de las más populares es la receta de matambre a la pizza de Buenos Aires.
Esta receta se prepara con un bife de carne de vacuno, rellena con una mezcla de tomates, cebolla, ajo, orégano, aceite de oliva y queso rallado. Luego se enrolla y se cocina a la parrilla. El resultado es un plato delicioso, con un sabor único y una textura suave.
Es una receta muy sencilla de preparar y que seguramente encantará a todos los amantes de la gastronomía argentina. La receta de matambre a la pizza de Buenos Aires es una de las más populares y deliciosas de la región.
Receta de Matambre a la Pizza de Buenos Aires: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 matambre de 1/2 kilo
– 2 cebollas medianas
– 2 tomates medianos
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo grande
– 1 pimiento verde grande
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/2 taza de salsa de tomate
– 1/2 taza de queso rallado
– 1/2 taza de jamón picado
– 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
– 1/2 taza de alcaparras
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y los ajos.
3. Agregar los tomates, los pimientos y el vino blanco. Cocinar por unos 5 minutos.
4. Colocar el matambre en una fuente para horno y cubrir con la mezcla de cebolla, tomates y pimientos.
5. Espolvorear con la salsa de tomate, el queso rallado, el jamón, las aceitunas y las alcaparras.
6. Hornear por unos 20 minutos.
7. Retirar del horno y servir caliente.
Cómo mejorar esta receta de Matambre a la Pizza
La receta de Matambre a la Pizza de Buenos Aires es una delicia argentina que se prepara con carne de vacuno, queso, huevo y vegetales. Para mejorar esta receta, se recomienda usar carne de primera calidad, ya que esto le dará un sabor único y especial. Además, se debe usar una buena cantidad de queso para que el sabor sea más intenso.
Para darle un toque especial a la receta, se puede agregar una salsa especial hecha con tomates, cebolla, ajo y hierbas. Esta salsa le dará un sabor único y delicioso a la receta. También se pueden agregar algunos vegetales como zanahorias, pimientos y cebollas para darle un toque de sabor y color. Finalmente, se recomienda servir el Matambre a la Pizza con una ensalada fresca para completar el plato.
