El sabor de la comida china es único. Desde los platos más simples hasta los más elaborados, cada uno de ellos es una experiencia culinaria única. Uno de los platos más populares es el Kung Pao Chicken, una receta de pollo picante con un toque de dulce. Esta receta se ha convertido en una de las favoritas de los amantes de la comida china.
El Kung Pao Chicken se prepara con pollo, ajo, jengibre, salsa de soya, vinagre, aceite de ajonjolí y una mezcla de especias. Esta mezcla de ingredientes crea un sabor único y delicioso. El pollo se corta en trozos pequeños y se fríe con los demás ingredientes. El resultado es un plato picante y dulce al mismo tiempo. La receta de Kung Pao Chicken es una de las más populares de la cocina china.
Receta de Kung Pao Chicken de China: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de ajo picado
– 1/2 taza de jengibre picado
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de pimiento rojo picado
– 1/2 taza de salsa de soya
– 1/2 taza de vinagre de arroz
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/2 taza de salsa de ostras
– 1/2 taza de almendras tostadas
– 2 tazas de pollo cortado en cubos
Modo de preparación:
1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Agrega el ajo, el jengibre, la cebolla y el pimiento rojo y sofríe por unos minutos.
3. Agrega el pollo y sofríe por unos minutos.
4. Agrega la salsa de soya, el vinagre de arroz, el azúcar morena, la salsa de ostras y las almendras tostadas.
5. Mezcla bien y cocina por unos minutos.
6. Sirve caliente.
Cómo mejorar esta receta de Kung Pao Chicken
Para mejorar la receta de Kung Pao Chicken de China, hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante usar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. El pollo debe ser cortado en trozos pequeños para que se cocine de forma uniforme. También es importante usar una buena cantidad de aceite para que el pollo se cocine bien.
Además, es importante añadir los ingredientes en el orden correcto para que los sabores se mezclen bien. Por ejemplo, los ajos y el jengibre deben ser los primeros en añadirse para que se cocinen bien. También es importante añadir la salsa de soja y el vinagre para obtener el sabor característico de la receta. Finalmente, es importante añadir los cacahuetes al final para que se mantengan crujientes.
