Es una receta tradicional de la provincia de Salta, Argentina. Se prepara con maíz tierno, manteca, sal y queso. Se puede servir como acompañamiento o como plato principal. Se suele acompañar con una ensalada de tomate y cebolla.
Es una receta muy sencilla de preparar, se necesitan los ingredientes mencionados anteriormente y una olla para cocinar. Se comienza por pelar el maíz y luego se muele. Se mezcla con la manteca, la sal y el queso. Se coloca la mezcla en la olla y se deja cocinar a fuego lento.
La humita de Salta es una receta muy sabrosa y nutritiva. Se puede servir como acompañamiento o como plato principal. Es una receta tradicional de la provincia de Salta, Argentina, que se prepara con maíz tierno, manteca, sal y queso. Se suele acompañar con una ensalada de tomate y cebolla.
Receta de Humita de Salta: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 kilos de maíz tierno
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de aceite
– 1 cucharada de manteca
– 1 cucharada de sal
– 1/2 taza de queso rallado
– 1/2 taza de leche
Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite y la manteca.
2. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Agrega el maíz y la sal y cocina por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4. Agrega la leche y cocina por otros 10 minutos.
5. Retira del fuego y deja enfriar.
6. Una vez frío, agrega el queso rallado y mezcla bien.
7. Forma con la mezcla bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una fuente para horno.
8. Hornea a 180°C por unos 20 minutos.
9. Sirve caliente.
Cómo mejorar esta receta de Humita
Las recetas de humita de Salta son una delicia que se prepara con maíz tierno y queso. Para mejorar esta receta, se recomienda usar maíz de la mejor calidad, ya que es la base de la receta. Además, se debe elegir un queso de buena calidad para obtener un sabor único. También se recomienda agregar algunas hierbas aromáticas como el tomillo, el orégano o la albahaca para darle un toque especial. Por último, se debe tener cuidado con la cantidad de sal para no excederse. Esto permitirá disfrutar de una humita de Salta con un sabor único y delicioso.
Para mejorar la presentación de la humita de Salta, se recomienda servirla en un plato con una decoración sencilla. Se puede acompañar con una ensalada de verduras frescas y una salsa de tomate casera. Esto hará que la humita de Salta sea un plato único y muy apetecible. Además, se puede servir con una bebida refrescante para completar la experiencia.
