Las fajitas de México son una de las recetas más populares de la cocina mexicana. Esta receta es una combinación de carne, vegetales y especias que se cocinan en una sartén y se sirven en tortillas de harina. Se pueden preparar con carne de res, pollo o cerdo, y se acompañan con guacamole, salsa, queso y crema. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa.
Los ingredientes principales para preparar fajitas de México son carne, cebolla, pimiento, ajo, sal, pimienta y aceite. Se cortan los ingredientes en tiras y se mezclan con las especias. Luego se fríen en una sartén con aceite. Finalmente, se sirven en tortillas de harina con los acompañamientos deseados. Esta receta de fajitas de México es una excelente opción para una comida rápida y deliciosa.
Receta de Fajitas de México: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
– 2 pimientos rojos, cortados en juliana
– 2 pimientos verdes, cortados en juliana
– 2 tomates, cortados en cubos
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de cilantro picado
– 1 cucharada de sal
– 1/2 cucharada de pimienta negra
– 1/2 kilo de carne de res, cortada en tiras
– 8 tortillas de harina
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, los pimientos, los tomates y el ajo. Sazona con comino, cilantro, sal y pimienta.
3. Cocina a fuego medio-alto durante unos 10 minutos, hasta que los vegetales estén suaves.
4. Agrega la carne de res y cocina durante unos 5 minutos, hasta que esté cocida.
5. Calienta las tortillas en una sartén a fuego medio.
6. Sirve las fajitas con los vegetales y la carne en las tortillas calientes.
Cómo mejorar esta receta de Fajitas
Las fajitas de México son una delicia que todos deberían probar. Para mejorar la receta, hay algunos consejos que se pueden seguir. Primero, es importante usar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. El uso de carne de res magra, verduras frescas y especias auténticas hará que la receta sea mucho más sabrosa.
Además, es importante cocinar la carne a fuego lento para que se cocine uniformemente. Esto ayudará a que la carne se mantenga tierna y jugosa. También es importante no sobrecocinar la carne para que conserve su sabor. Finalmente, es importante servir las fajitas con una salsa picante para darle un toque único. Esto hará que la receta sea aún más deliciosa.
