Es una receta que se prepara con una mezcla de sabores y aromas que se complementan entre sí. Se trata de una receta sencilla, pero con un toque de sabor único. Se necesitan los siguientes ingredientes: escalopes de lomo, vino Malbec de Mendoza, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Para preparar esta receta de escalopes de lomo al Malbec de Mendoza, primero hay que cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Luego, se calienta el aceite de oliva en una sartén y se fríen los escalopes de lomo. Una vez que estén dorados, se agregan la cebolla y el ajo y se saltean. Finalmente, se agrega el vino Malbec de Mendoza y se deja cocinar a fuego lento hasta que el líquido se reduzca. Se sazona con sal y pimienta al gusto y se sirve caliente.
Esta receta de escalopes de lomo al Malbec de Mendoza es una excelente opción para una cena especial. El sabor del vino Malbec de Mendoza se mezcla con el sabor de los escalopes de lomo para crear un plato único y delicioso. Además, es una receta sencilla y rápida de preparar.
Receta de Escalopes de Lomo al Malbec de Mendoza: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 4 escalopes de lomo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 taza de vino tinto Malbec de Mendoza
– 1/4 taza de caldo de carne
– 1 cebolla mediana, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1/2 cucharadita de tomillo seco
– 1/2 cucharadita de romero seco
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
2. Sazona los escalopes de lomo con sal y pimienta.
3. Agrega los escalopes a la sartén y cocina por 3-4 minutos por lado, hasta que estén dorados.
4. Retira los escalopes de la sartén y colócalos en un plato.
5. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina por 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
6. Agrega el vino tinto Malbec de Mendoza, el caldo de carne, el tomillo y el romero.
7. Cocina por 5-7 minutos, hasta que la salsa se haya reducido.
8. Agrega los escalopes de lomo a la sartén y cocina por 3-4 minutos, hasta que estén bien calientes.
9. Sirve los escalopes de lomo al Malbec de Mendoza acompañados de la salsa.
Cómo mejorar esta receta de Escalopes de Lomo al Malbec
La receta de escalopes de lomo al malbec de Mendoza es una delicia para los amantes de la carne. Para mejorarla, se recomienda usar un buen vino tinto de la región, ya que le dará un sabor único a la carne. Además, se recomienda marinar la carne con una mezcla de hierbas y especias antes de cocinarla, para que se impregne de los sabores y aromas. Esto hará que la carne sea más suave y sabrosa. Por último, se recomienda cocinar los escalopes a fuego lento para que se cocinen uniformemente y se mantengan suaves y jugosos. Esto hará que la receta sea un éxito y que todos disfruten de una deliciosa comida.
