Es una receta tradicional de la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Se trata de una carne de vacuno que se cocina al horno. Se prepara con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, que le dan un sabor único. Se acompaña con una salsa de tomate y cebolla.
Es un plato muy sabroso y nutritivo, ideal para compartir con amigos y familiares. Se puede servir con una ensalada de verduras o con una guarnición de papas fritas. La receta de Colita de Cuadril al Horno de Buenos Aires es una de las más populares de la ciudad. Se prepara con carne de primera calidad y se cocina al horno con una mezcla de especias y hierbas aromáticas.
Esto le da un sabor único y delicioso. Se acompaña con una salsa de tomate y cebolla y se sirve con una ensalada de verduras o con una guarnición de papas fritas.
Receta de Colita de Cuadril al Horno de Buenos Aires: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 colita de cuadril de 1 kg
– 2 cebollas grandes
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
– 1 cucharada de tomillo seco
– 1 cucharada de orégano seco
– 1 cucharada de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. En un recipiente, mezclar el vinagre, el tomillo, el orégano, el pimentón, la sal y la pimienta.
4. Colocar la colita de cuadril en una fuente para horno y rociar con la mezcla anterior.
5. Espolvorear con la cebolla y el ajo sofritos.
6. Hornear durante 30 minutos, o hasta que esté bien cocida.
7. Retirar del horno y servir.
Cómo mejorar esta receta de Colita de Cuadril al Horno
La receta de Colita de Cuadril al Horno de Buenos Aires es una delicia argentina. Para mejorarla, hay que prestar atención a los detalles. Primero, es importante elegir una carne de calidad, con una buena marinada. Esto le dará un sabor único a la receta. Además, hay que prestar atención al tiempo de cocción. Si se cocina demasiado, la carne se secará y perderá su sabor. Por último, hay que servirla con una buena guarnición. Esto hará que la receta sea aún más sabrosa. Con estos consejos, la receta de Colita de Cuadril al Horno de Buenos Aires será un éxito.
