La Chicha Morada es una bebida tradicional de Perú, hecha a base de maíz morado, canela, clavo de olor, anís estrellado y azúcar. Esta bebida refrescante es muy popular en el país, y se prepara para celebraciones especiales.
Es una receta sencilla de preparar, que requiere de una mezcla de ingredientes y una cocción de alrededor de una hora. El maíz morado se hierve con canela, clavo de olor y anís estrellado, luego se cuela y se mezcla con azúcar. La Chicha Morada de Perú es una bebida deliciosa y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Es una receta tradicional que se prepara desde hace muchos años, y que se ha convertido en una bebida muy popular en el país. La Chicha Morada es una bebida que se prepara con maíz morado, canela, clavo de olor, anís estrellado y azúcar, y que se cocina durante una hora.
Receta de Chicha Morada de Perú: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 kilo de maíz morado
– 1 litro de agua
– 1/2 kilo de panela o piloncillo
– 1/2 kilo de manzana
– 1/2 kilo de pera
– 1/2 kilo de durazno
– 1/2 kilo de ciruela
– 1/2 kilo de uva
– 1/2 kilo de piña
– 1/2 kilo de naranja
– 1/2 kilo de limón
– 1/2 kilo de caña de azúcar
– 1/2 kilo de canela
– 1/2 kilo de clavo de olor
– 1/2 kilo de anís estrellado
Modo de preparación:
1. Lave el maíz morado y colóquelo en una olla con el agua. Deje hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.
2. Mientras tanto, lave y corte en trozos las frutas.
3. Una vez que el maíz esté cocido, agregue las frutas y la panela o piloncillo.
4. Deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Retire del fuego y agregue la caña de azúcar, la canela, el clavo de olor y el anís estrellado.
6. Deje reposar durante unos 10 minutos.
7. Sirva la chicha morada en vasos y disfrute.
Cómo mejorar esta receta de Chicha Morada
La Chicha Morada de Perú es una bebida tradicional que se prepara con maíz morado, canela, clavo de olor y azúcar. Para mejorar la receta, se recomienda agregar una cucharada de jengibre rallado para darle un toque especial. El jengibre le dará un sabor único y un toque picante a la bebida. Además, se pueden agregar frutas como piña, manzana o uvas para darle un toque dulce y refrescante. Estas frutas también le darán un color más intenso a la bebida. Por último, se recomienda agregar una pizca de sal para equilibrar los sabores. Esto hará que la Chicha Morada de Perú sea aún más deliciosa. Con estos sencillos consejos, podrás disfrutar de una bebida refrescante y deliciosa.
