El cendol es un postre tradicional de Malasia que se prepara con una mezcla de harina de arroz, coco rallado, azúcar y sal. Esta deliciosa receta se ha convertido en una de las favoritas de los malayos. Se sirve con una mezcla de leche de coco y azúcar, y se acompaña con una variedad de frutas y nueces.
Es una receta sencilla de preparar, pero que requiere de algunos ingredientes especiales para obtener el sabor auténtico. La harina de arroz se mezcla con agua y se deja reposar durante unas horas. Luego se agrega el coco rallado, la sal y el azúcar. La mezcla se hierve hasta que se formen pequeños grumos. Finalmente, se añade la mezcla de leche de coco y azúcar para completar la receta de cendol de Malasia.
Es un postre refrescante y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. La receta de cendol de Malasia es una de las más populares entre los malayos, y es una excelente opción para los amantes de los postres. Se puede servir como un postre ligero o como una merienda. ¡Es una receta deliciosa que no debe perderse!
Receta de Cendol de Malasia: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz glutinoso
– 2 litros de agua
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 2 cucharadas de almidón de maíz
– 1/2 taza de coco rallado
– 1/2 taza de almendras molidas
– 1/2 taza de judías verdes molidas
– 1/2 taza de sésamo tostado
– 1/2 taza de anacardos molidos
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de azúcar blanca
– 1/2 cucharadita de sal
Modo de preparación:
1. En una olla grande, mezcla el arroz glutinoso con el agua y deja que hierva a fuego medio durante unos 20 minutos.
2. Agrega el azúcar morena, el almidón de maíz, el coco rallado, las almendras molidas, las judías verdes molidas, el sésamo tostado, los anacardos molidos, las pasas, el azúcar blanca y la sal.
3. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.
4. Reduce el fuego a bajo y deja que se cocine durante otros 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. Retira del fuego y deja que se enfríe.
6. Sirve el cendol de Malasia en un plato y disfruta.
Cómo mejorar esta receta de Cendol
La receta de Cendol de Malasia es una delicia refrescante y deliciosa. Para mejorarla, hay algunos consejos que se pueden seguir. Primero, es importante usar los ingredientes correctos para obtener el mejor sabor. Esto incluye el uso de coco fresco, azúcar morena y almidón de arroz. También es importante asegurarse de que los ingredientes estén bien mezclados para obtener una consistencia suave.
Otro consejo para mejorar la receta de Cendol de Malasia es asegurarse de que los ingredientes estén bien cocidos. Esto ayudará a obtener una mezcla suave y cremosa. También es importante asegurarse de que los ingredientes se cocinen a fuego lento para obtener el mejor sabor. Finalmente, es importante servir la receta de Cendol de Malasia con una buena cantidad de hielo para obtener el mejor sabor refrescante.
