La cocina peruana es una de las más ricas y variadas del mundo. Está llena de sabores, colores y aromas que hacen que cada plato sea único. Uno de los platos más populares es la Causa Limeña, una receta que se remonta a la época colonial. Esta receta se prepara con papa amarilla, mayonesa, ají amarillo, aceitunas, huevo duro y cebolla.
Se comienza con la papa amarilla, la cual se cocina y se muele hasta obtener un puré. Luego se mezcla con mayonesa, ají amarillo, aceitunas y cebolla. Se coloca la mezcla en un molde y se cubre con huevo duro. Finalmente, se hornea hasta que esté dorada. La receta de Causa Limeña de Perú es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier momento. Es una receta sencilla y fácil de preparar que seguramente deleitará a todos los que la prueben.
Receta de Causa Limeña de Perú: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de papa cocida y pelada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla mediana picada finamente
– 2 ajíes amarillos picados finamente
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceitunas negras picadas
– 1/2 taza de maíz dulce cocido
– 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
– 1/4 taza de cilantro picado
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En un tazón grande, mezcla la papa cocida con el aceite de oliva.
3. Agrega la cebolla, los ajíes amarillos, el jugo de limón, la sal, las aceitunas negras, el maíz dulce, el queso fresco y el cilantro. Mezcla bien.
4. Coloca la mezcla en un molde para hornear engrasado.
5. Hornea por 25 minutos o hasta que esté dorado.
6. Sirve caliente.
Cómo mejorar esta receta de Causa Limeña
La receta de Causa Limeña es una de las más populares de Perú. Para mejorarla, hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante usar los ingredientes adecuados para obtener el mejor sabor. Se recomienda usar papas frescas, aceite de oliva, ají amarillo, cebolla, ajo, limón y sal. También es importante tener en cuenta la cantidad de cada ingrediente para obtener el sabor deseado.
Además, es importante tener en cuenta la forma de preparar la receta. Se recomienda usar una batidora para mezclar los ingredientes y luego amasar la masa con las manos. Esto ayudará a obtener una masa suave y homogénea. Finalmente, se recomienda hornear la masa en el horno para obtener una causa crujiente y deliciosa.
Siguiendo estos consejos, se puede mejorar la receta de Causa Limeña para obtener un plato delicioso y satisfactorio.
