Es una receta muy popular en el Perú, que se prepara con ingredientes sencillos y de fácil acceso. El arroz es el principal ingrediente, al que se le añade pollo, cebolla, ajo, aceite y especias. Se cocina todo junto hasta que el arroz esté suave y el pollo esté bien cocido.
Es un plato nutritivo y delicioso, que se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Se puede acompañar con una ensalada de vegetales o con una sopa. La receta de arroz con pollo de Perú es una excelente opción para los amantes de la comida peruana. Se trata de un plato sencillo, pero con un sabor único y delicioso.
Receta de Arroz con Pollo de Perú: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz
– 2 tazas de agua
– 1 cebolla mediana, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 pimiento rojo, picado
– 1 pimiento verde, picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de achiote en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de almendras laminadas
Modo de preparación:
1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sazona con comino, achiote, sal y pimienta.
3. Cocina por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
4. Agrega el arroz y revuelve para mezclar bien.
5. Agrega el agua y deja que hierva.
6. Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén.
7. Cocina por 15 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
8. Agrega el pollo, las pasas y las almendras. Revuelve para mezclar bien.
9. Tapa la sartén y cocina por otros 5 minutos.
10. Retira del fuego y sirve.
Cómo mejorar esta receta de Arroz con Pollo
Para mejorar la receta de arroz con pollo de Perú, hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante usar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. El arroz debe ser de buena calidad y el pollo debe estar bien cocinado. También es importante usar especias y hierbas para darle un sabor único. Por último, es importante cocinar el arroz con el pollo a fuego lento para que los sabores se mezclen bien. Esto hará que la receta sea más sabrosa y satisfactoria.
