Es una receta tradicional de la provincia de Córdoba, Argentina. Se trata de un plato sencillo y delicioso que se prepara con huevos, papas, cebolla y ajo. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento.
Para prepararlo, primero se cortan las papas en cubos pequeños y se fríen en aceite. Luego se agrega la cebolla y el ajo, y se deja cocinar hasta que estén bien dorados. Finalmente, se agrega la mezcla de huevos y se revuelve hasta que esté bien cocido. El resultado es un plato sabroso y nutritivo.
El revuelto gramajo de Córdoba es una receta muy popular en la región. Se trata de un plato nutritivo y sabroso que se disfruta mucho en la provincia de Córdoba.
Receta de Revuelto Gramajo de Córdoba: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 4 huevos
– 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
– 2 cebollas medianas, cortadas en juliana
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– 2 tomates maduros, pelados y cortados en cubos pequeños
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Añade las patatas y cocina a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
3. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén transparentes.
4. Agrega los tomates y cocina por unos minutos.
5. Bate los huevos en un recipiente y añádelos a la sartén.
6. Revuelve todos los ingredientes con una cuchara de madera.
7. Cocina a fuego medio hasta que los huevos estén cocidos.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve el revuelto caliente.
Cómo mejorar esta receta de Revuelto Gramajo
Para mejorar la receta de Revuelto Gramajo de Córdoba, lo primero que hay que hacer es conseguir los mejores ingredientes. Se recomienda comprar los huevos, el jamón y el queso en una carnicería local, para asegurar la frescura y la calidad de los productos. Además, es importante usar aceite de oliva virgen extra para darle un sabor único al revuelto.
Para darle un toque especial al Revuelto Gramajo de Córdoba, se pueden añadir algunos ingredientes adicionales como cebolla, pimiento, ajo y tomate. Estos ingredientes le darán un sabor más intenso y una textura más suave al revuelto. Además, se pueden añadir algunas hierbas aromáticas como el tomillo, el orégano o el romero para darle un toque especial.
