Es un plato tradicional de la cocina argentina, que se prepara con lentejas, carne y verduras. Se trata de un guiso muy nutritivo y sabroso, ideal para compartir con la familia. Se puede servir con arroz blanco o con una buena porción de pan.
Para preparar este guiso de lentejas argentino se necesitan lentejas, carne de vacuno, cebolla, ajo, zanahoria, tomate, paprika, cilantro, aceite de oliva y sal. Se comienza por lavar y remojar las lentejas durante unas horas. Luego se sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Se agrega la carne y se deja cocinar hasta que esté bien hecha. Finalmente se añaden las lentejas, las verduras y las especias. Se deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos y listo. La receta de guiso de lentejas de Argentina es una delicia para disfrutar en familia.
Receta de Guiso de Lentejas de Argentina: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 taza de lentejas
– 2 cebollas medianas
– 2 dientes de ajo
– 2 zanahorias medianas
– 1 tomate maduro
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de orégano
– 1 cucharada de sal
– 1 litro de agua
Modo de preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega las cebollas y los ajos picados y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Agrega las zanahorias y el tomate y sofríe por unos minutos.
4. Agrega las lentejas, el pimentón, el comino, el orégano y la sal.
5. Agrega el agua y deja hervir a fuego medio-alto por unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.
6. Sirve caliente.
Cómo mejorar esta receta de Guiso de Lentejas
Las lentejas son un alimento nutritivo y sabroso, y el guiso de lentejas argentino es una receta tradicional que se prepara con ingredientes simples. Para mejorar esta receta, se recomienda agregar algunos vegetales como zanahorias, cebollas, ajo y tomates. Estos vegetales aportarán un sabor más intenso y una mayor cantidad de nutrientes. También se pueden agregar algunas especias como comino, cilantro, orégano y pimienta para darle un toque especial. Por último, se recomienda agregar un poco de vino blanco para darle un toque único y un sabor más intenso. Estos pequeños cambios harán que la receta de guiso de lentejas argentino sea aún más deliciosa.
