Es un plato típico de la gastronomía peruana, que se prepara con arroz, pato y una variedad de especias. Esta receta es una de las más populares en el país, ya que se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes. El pato se cocina con una mezcla de especias, como ajo, cebolla, comino, cilantro y pimienta, para darle un sabor único. El arroz se cocina con una mezcla de caldo de pollo y caldo de verduras, para darle un sabor aún más intenso. La receta de Arroz con Pato de Perú es una de las más ricas y sabrosas del país, y se puede servir como plato principal o como acompañamiento.
Es una receta sencilla de preparar, que se puede hacer en una sola olla. Se comienza por cocinar el pato con la mezcla de especias, luego se agrega el arroz y se deja cocinar hasta que esté bien cocido. Una vez listo, se sirve con una guarnición de vegetales, como zanahorias, papas, cebollas y ajíes. Esta receta es una de las más populares en Perú, ya que se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes. El Arroz con Pato de Perú es un plato delicioso, que seguramente deleitará a todos los que lo prueben.
Receta de Arroz con Pato de Perú: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 pato de 1,5 kg
– 2 tazas de arroz
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de comino molido
– 1 cucharada de achiote en polvo
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 cucharada de orégano
– 1 cucharada de tomillo
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta negra
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de almendras
– 1/2 taza de aceitunas negras
Modo de Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Limpia el pato y colócalo en una fuente para horno.
3. Sazona con sal y pimienta.
4. Hornea por aproximadamente 1 hora.
5. Mientras tanto, en una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos.
6. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.
7. Agrega el comino, el achiote, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
8. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por 15 minutos.
9. Agrega las pasas, las almendras y las aceitunas.
10. Retira el pato del horno y córtalo en trozos.
11. Agrega el pato al arroz y deja cocinar por otros 15 minutos.
12. Sirve el arroz con pato caliente.
Cómo mejorar esta receta de Arroz con Pato
Para mejorar la receta de Arroz con Pato de Perú, hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante elegir un pato de buena calidad para que el sabor sea óptimo. Además, hay que cocinar el arroz con suficiente agua para que quede suelto y no se pegue. Finalmente, hay que añadir los ingredientes adecuados para darle un sabor único a la receta. Esto incluye ajíes, cebolla, ajo, cilantro y otros condimentos. Si se siguen estos consejos, se puede disfrutar de una deliciosa receta de Arroz con Pato de Perú.
